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　　夏天炎熱的天氣，最舒適的莫過于坐在奶茶店，吹著空調(diào)，一邊翻著書頁，一邊享受著美味的珍珠奶茶。大多數(shù)人，特別是女生，會(huì)因?yàn)檎渲槟滩枥镉锌诟兴?、嚼勁十足的珍珠或者是椰果而停不了口?/p>

　　為什么那些珍珠和椰果如此誘人，讓人欲罷不能?

　　我們首先來說說珍珠奶茶中的“珍珠”。

珍珠奶茶

　　珍珠奶茶正因?yàn)檫@些黑色的小顆粒珍珠而得名，珍珠的主材料是木薯淀粉。然而，純粹的木薯淀粉并不能完全使珍珠充滿彈性，而如今比較通用的做法是在其中加入小麥蛋白以增加它的彈性?？墒羌幢闳绱?，有的商家仍覺得珍珠彈性不夠，為了讓珍珠更有嚼頭、口感更好，于是便昧著良心添加了人工合成的高分子材料。高分子材料是塑料，在珍珠粒里添加這樣的成分是不可能被人體吸收的。

　　接著再來談?wù)勀滩柚械?ldquo;椰果”。

　　椰果的主要問題就是使用了雙氧水浸泡。由于新鮮椰果成本高，廠家為了節(jié)約制作成本，就開始使用椰果浸泡后滲出的水。椰果水中添加其他物質(zhì)，使液體的椰果水變身固體椰果，而此時(shí)固體椰果會(huì)呈現(xiàn)為黃褐色，廠家為了使黃褐色椰果變成透明椰果，就選擇使用工業(yè)用雙氧水漂白。而雙氧水主要是用于造紙業(yè)和紡織業(yè)，能起漂白作用。此外，國家明令禁止在食品加工中使用工業(yè)用雙氧水。

　　這些奶茶中的珍珠和椰果都不是真正的原材料，珍珠粒是因?yàn)樘砑铀芰隙兊脧椥允悖?jīng)過雙氧水漂白而晶瑩剔透。那些珍珠和椰果的配料制作都讓人不禁毛骨悚然，當(dāng)我們了解其中奧秘秘之后，為了身體健康，我們遠(yuǎn)離珍珠奶茶。

　　健康飲品小貼士：

　　銀杏葉茶：

　　銀杏茶是由銀杏嫩葉經(jīng)加工制成的，經(jīng)研究銀杏葉中有200多種有效成分，主要有黃酮類、銀杏萜內(nèi)酯等，是預(yù)防心腦血管疾病，抗衰老，抗疲勞的保健飲料。銀杏茶在德國十分暢銷，主要用于外周和腦循環(huán)疾病或運(yùn)動(dòng)損傷。

　　黃芪茶：

　　黃芪是中國的傳統(tǒng)中藥。黃芪中含有豐富的清除自由基的物質(zhì)(類似SOD)，使機(jī)體細(xì)胞免受自由基的侵害，防止DNA受損，從而防止癌的生成，其中還含有豐富的抗癌物質(zhì)——硒。日本永川祜三博士推薦說，黃芪茶是最佳的抗癌、防衰老飲料，在日本飲黃芪茶的人很多，是僅次于茶葉和咖啡的飲料。

黃芪茶

　　姜茶：

　　數(shù)百年來，中國、印度及歐美國家都有用姜湯治病的傳統(tǒng)，或作為姜茶作為保健飲料。在中國，姜做為藥食兼用的植物已有數(shù)千年的歷史。姜可通過消炎作用減少胃腸氣脹、消化不良及惡心等癥狀的發(fā)生，還有輕度止痛作用。對(duì)治療暈動(dòng)癥有效。姜做為一種食物、調(diào)味品，味道鮮美。用 姜制成的姜茶具有促進(jìn)新陳代謝，促進(jìn)膽汁分泌、保護(hù)肝臟、降低膽固醇含量、仰制血小板的凝結(jié)、保護(hù)腸功能、促進(jìn)心臟功能的作用。中國的姜茶。姜湯、姜片在國際市場(chǎng)上很有銷路。

　　檸檬薄荷茶：

　　在美國健康基金會(huì)就職的癌癥研究專家王志遠(yuǎn)說，用檸檬薄荷茶預(yù)防感冒，中國通人常把這看成民間偏方，我們知道薄荷中確實(shí)含有很多抗氧化和解毒作用的類萜稀類物質(zhì)，其中的薄荷醇及紫蘇于醇，經(jīng)研究是強(qiáng)抗癌物質(zhì)，對(duì)預(yù)防乳腺癌及前列腺癌有效。