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　　果實(shí)含糖量和顏色是果實(shí)品質(zhì)的重要特征，含糖量高，風(fēng)味濃，增糖著色劑良好，色澤鮮艷的果實(shí)總是受到消費(fèi)者的青睞，售價(jià)也更高。目前促進(jìn)果實(shí)增糖著色的方法很多，但存在一些調(diào)節(jié)劑如脫落酸、茉莉酸價(jià)格昂貴，不能在生產(chǎn)中大量應(yīng)用，同時(shí)由于果實(shí)著色劑往往在果實(shí)采收前應(yīng)用，還帶來農(nóng)藥殘留、果品質(zhì)量安全等問題。

增糖著色劑產(chǎn)品獲國家專利授權(quán)

　　該專利發(fā)明的組合物具有增糖著色劑作用，不僅可以增加果實(shí)可溶性固形物含量，而且可以促進(jìn)花青苷形成，減少了分別使用增糖劑和著色劑的人力和物力，適用于果樹及果類蔬菜的增糖著色，施用時(shí)間為植物生長期，在果實(shí)采收前0-60天施用的效果均較好，噴施距采收期的時(shí)間延長可減少農(nóng)藥殘留，進(jìn)一步提高安全性。

　　記者從河北省林業(yè)廳獲悉，由河北省林科院張建國等研制發(fā)明的“一種具有果實(shí)增糖著色劑作用的農(nóng)用組合物”獲得國家知識產(chǎn)權(quán)局發(fā)明專利授權(quán)。