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除了具備一般包裝塑料薄膜的特性外,還應(yīng)規(guī)定其收縮率,并考慮其縱、橫向均衡性,收縮溫度,收縮張力,熱封性能等。同時(shí),由于所用樹(shù)脂顆粒大小的差異、樹(shù)脂原材料的商標(biāo)牌號(hào)的不同、加工工藝的復(fù)雜程度,應(yīng)對(duì)其性能的規(guī)定進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。
1.收縮率
收縮率包括縱向和橫向收縮率,測(cè)定方法是量得薄膜長(zhǎng)度L1后,將薄膜浸放在丙三醇浴中,丙三醇的溫度要預(yù)先控制,一般為120℃,當(dāng)收縮薄膜浸浴1—2秒鐘時(shí)產(chǎn)生堅(jiān)縮,應(yīng)快速取出,再投入冷水浴中沖洗冷卻,并且測(cè)得長(zhǎng)度L2,按下式計(jì)算其收縮率。
2.收縮張力
收縮張力是指薄膜在收縮溫度時(shí),加于被包裝物品的張力。由于金屬罐頭物品允許較大的收縮張力,而紙制品等某些物品在一定的張力下會(huì)變形或破損,因此,必須根據(jù)不同的物品來(lái)選擇相適應(yīng)的收縮薄膜的種類。
3.收縮溫度
收縮溫度對(duì)薄膜縱橫向的收縮率影響甚大,如在120℃時(shí),收縮率穩(wěn)定,在其它溫度時(shí)收縮率就不穩(wěn)定,溫度選擇的可靠性,也是收縮薄膜的主要問(wèn)題之一。圖9~6表示了各種薄膜的收縮率和溫度的關(guān)系。
另外,一般收縮薄膜的收縮溫度都有一定的范圍,要根據(jù)被包裝食品的種類來(lái)選擇收縮溫度,如包裝水果時(shí),選擇的收縮溫度低,對(duì)水果產(chǎn)生的不良影響就小。
4.熱封性能
用收縮薄膜包裝的物品,在進(jìn)入熱收縮隧道前,有時(shí)要先進(jìn)行二邊或三邊的封口,所以收縮薄膜要具有良好的熱封性能和具有足夠的熱封強(qiáng)度。