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　　英國(guó)巴斯大學(xué)可持續(xù)化學(xué)技術(shù)中心的最新研究表明，廢咖啡渣可用于制造生物柴油，且有潛力成為可持續(xù)的第二代生物燃料來(lái)源。該研究成果發(fā)表在最新一期ACS期刊《能源和燃料》上。

　　將咖啡渣浸泡在有機(jī)溶劑中，通過(guò)一個(gè)酯基轉(zhuǎn)移的過(guò)程，便可以提取出生物柴油。研究人員對(duì)產(chǎn)自20個(gè)不同地區(qū)的咖啡粉原料進(jìn)行了對(duì)比，發(fā)現(xiàn)不同來(lái)源的咖啡生產(chǎn)的生物燃料物理性能差別不大。“對(duì)其他生物原料來(lái)講，來(lái)源不同，生物柴油的產(chǎn)量和屬性會(huì)有所不同，甚至有些生物柴油會(huì)不符合規(guī)格。研究表明，不同咖啡原料能生產(chǎn)出規(guī)格全面一致的生物柴油。”該大學(xué)化學(xué)工程系研究員克里斯博士解釋道。

　　據(jù)悉，全球每年的咖啡產(chǎn)量大約800萬(wàn)噸，廢棄咖啡的含油率高達(dá)20%。研究人員認(rèn)為，咖啡生產(chǎn)的生物柴油只會(huì)成為能源結(jié)構(gòu)中較小的組成部分。比較現(xiàn)實(shí)的是，這些小規(guī)模生產(chǎn)的生物柴油可為連鎖店運(yùn)送貨物的車輛提供燃料。

　　該論文的第一作者、巴斯大學(xué)可持續(xù)化學(xué)技術(shù)中心博士生胡德·詹金斯表示：“估計(jì)小咖啡館每天會(huì)產(chǎn)生大約10千克的廢咖啡，這些咖啡可生產(chǎn)出約2升的生物燃料。在咖啡豆烘焙行業(yè)還會(huì)產(chǎn)生大量的廢物，以及一些被丟棄的有缺陷的豆子。如果擴(kuò)大規(guī)模，咖啡生物柴油將有很大的潛力成為一種可持續(xù)發(fā)展的燃料來(lái)源。”

　　業(yè)內(nèi)人士稱，包括生物柴油在內(nèi)的生物質(zhì)能源的確是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，但發(fā)展卻十分緩慢，主要瓶頸是原材料不足。用廢咖啡渣生產(chǎn)柴油，雖然不存在與人爭(zhēng)糧食的問(wèn)題，但能否真正成為可持續(xù)的第二代生物燃料來(lái)源，需要從規(guī)模化和經(jīng)濟(jì)性上去考量。