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　　據(jù)報道，發(fā)現(xiàn)多家消毒餐具公司，消毒餐具加工地點隱蔽、環(huán)境臟亂差。得出的結(jié)論是，種種跡象暴露出，消毒餐具并不安全。

　　食品安全正在受到國家的重視，而餐具安全目前仍然難以治理。 通過對飯店酒樓消毒餐具包裝發(fā)現(xiàn)，這些包裝所謂的消毒餐具的廠家都在城郊結(jié)合部，不少遠離城區(qū)，人們很難了解這些廠家的消毒狀況。至于這些消毒企業(yè)的合法證明可靠性也令人生疑。 我們姑且相信衛(wèi)生部門每隔一段時間會對消毒企業(yè)采取檢查，但是每當(dāng)媒體報道消毒企業(yè)臟亂差的狀況時，當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門就會向其發(fā)一份整改通知書，而不是讓其關(guān)閉。這樣的檢查，又有何用?

　　飯店酒樓應(yīng)該按照相關(guān)規(guī)范建立餐具消毒制度，不應(yīng)該將消費者飯后帶有殘渣和油膩的飯碗送到遠離城區(qū)的消毒作坊去消毒。試問，吃晚飯后的餐具放置幾個小時不清洗，會繁殖多少倍的細菌?不同飯店的餐具集中到一家作坊去清洗，交叉污染知多少? 據(jù)我所知，這些飯店酒樓的餐具僅僅是茶杯和小飯碗和小蝶是送到作坊清洗和包裝，而菜碟和菜碗則是在本店內(nèi)清洗。這樣的集中性消毒又有何用? 其實，飯店和酒樓就地對餐具消毒并不難。根據(jù)我國食(飲)具消毒衛(wèi)生標準，餐具消毒可用蒸煮消毒，也可用洗消劑進行化學(xué)消毒，而消毒過程并不復(fù)雜，為何非要送到消毒作坊去消毒? 其實，有飯店酒樓餐一語道破，餐具送至作坊集中性消毒就是為了漂亮的包裝而已，而這些包裝則是要收費的。如果不用這些小包裝餐具，飯店酒樓都會按照規(guī)定給予散裝的已經(jīng)消毒過的餐具。 拒絕塑料膜包裝消毒餐具，讓飯店酒樓提供消毒餐具，不僅能規(guī)范餐飲業(yè)的消毒設(shè)施，減少社會成本，而且能減少塑料膜污染，讓地球更環(huán)保。