塑料袋應到大商場和信譽好的超市購買。另有一些簡單的方法可大致識別安全性好的塑料袋：手摸有滑潤感，抖動有清脆聲，遇火易燃冒白煙，入水則浮出水面，無氣味，不帶顏色。
保鮮膜市售的家用保鮮膜主要是聚乙烯（PE）塑料薄膜，購買時要看有“PE”、“不含PVC”、“可用于微波爐加熱”的標志，用火燒冒白煙，這樣的產品是安全的。
另一種保鮮膜是聚氯乙烯（pvc）塑料薄膜，其特點是透明性好、不易破裂、粘附性強、價格較低，用火燒有明顯的焦黑痕跡。這種保鮮膜在加工過程中加入了大量的增塑劑鄰苯二甲酸酯，遇熱和油脂會釋放出有害成分，只適用于蔬菜、水果的冷藏保鮮。
微波爐專用塑料容器應當是半透明、不帶顏色、耐高溫的產品。使用時加熱的溫度不應超過120度。最好使用材質符合衛(wèi)生標準的聚碳酸酯（PC）容器，它最高的耐熱溫度可達230度。如果有條件，用玻璃器皿在微波爐內加熱是最佳的選擇。
