操作簡(jiǎn)單的蘋(píng)果片烘干機(jī)

原料選擇-清洗-去皮-切片-護(hù)色-烘干-回軟-分級(jí)-包裝-成品

操作簡(jiǎn)單的蘋(píng)果片烘干機(jī)（操作要點(diǎn)）：

（一）原料選擇：宜選用肉質(zhì)致密，皮薄心小，單寧含量少，干物質(zhì)含量高，甜酸度

適宜，充分成熟，果型中等的品種，以晚熟或中熟品種為宜，如金冠、小國(guó)光、大國(guó)

光、金帥、紅星等。

（二）清洗：用流動(dòng)水將蘋(píng)果洗凈。

（三）去皮：可用手工或機(jī)械去皮。

（四）切片：先將蘋(píng)果對(duì)半剖開(kāi)、去心后，橫切成5-7mm左右厚的蘋(píng)果片。

（五）護(hù)色：將蘋(píng)果片迅速浸入3%-5%鹽水護(hù)色，防止氧化變色。然后用清水洗凈，攤

到竹篩上瀝干水分。

（六）烘干：將瀝干水分的蘋(píng)果片置于熱泵烘干機(jī)中進(jìn)行烘干。切片產(chǎn)品水分質(zhì)量分?jǐn)?shù)

控制在20%一下。

（七）回軟：為使干制蘋(píng)果各部分含水量均衡，質(zhì)地呈適宜柔軟狀態(tài)，可在儲(chǔ)藏室的密

閉容器內(nèi)堆放14-21d。

（八）分級(jí)：應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量分為標(biāo)準(zhǔn)成品、廢品和未干品等。

（九）包裝：蘋(píng)果干可用木箱、紙箱、塑料薄膜食品袋進(jìn)行包裝，謹(jǐn)防受潮。

操作簡(jiǎn)單的蘋(píng)果片烘干機(jī)（熱泵烘干機(jī)烘干）：

根據(jù)傳統(tǒng)的工藝，如果是采用自然曬干那必然會(huì)受天氣的影響，如果刮風(fēng)下雨、那勢(shì)必

會(huì)影響到后期工序。所以選用熱泵烘干機(jī)來(lái)烘干不但不受天氣的制約，還大大的提高了

生產(chǎn)效率！

5P烘干設(shè)備尺寸：

烘干房尺寸（長(zhǎng)×寬×高）約：4000mm×2400mm×2100mm

烘干房?jī)?nèi)空尺寸：3100×1125×2000mm（兩間）

5P烘干設(shè)備平面圖：

操作簡(jiǎn)單的蘋(píng)果片烘干機(jī)（優(yōu)點(diǎn)）：

1、安裝方便。

2、節(jié)能。耗電量?jī)H為電加熱器的1／4；同燃煤、油、燃?xì)夂娓蓹C(jī)相比，可節(jié)省60%左

右的運(yùn)行費(fèi)用。

3、環(huán)保無(wú)污染：無(wú)任何的燃燒物及排放物，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。

4、運(yùn)行安全可靠：整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)行無(wú)傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃?xì)饣螂娂訜?中可能存在的

易燃、易爆、中毒、短路等危險(xiǎn)。

5、自動(dòng)化、智能化程度高：采用自控恒溫裝置，24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)，自動(dòng)控制溫度、

濕度、烘干時(shí)間等。

6、適用范圍廣，可廣泛適用于10-70℃烘干溫度的所有物料。

我司不但生產(chǎn)操作簡(jiǎn)單的蘋(píng)果片烘干機(jī)，還有香菇烘干機(jī)、果蔬烘干機(jī)、紅棗烘干機(jī)、無(wú)花果烘干機(jī)、辣椒烘干機(jī)、檸檬烘干機(jī)、操作簡(jiǎn)單的蘋(píng)果片烘干機(jī)、劍花烘干機(jī)等農(nóng)產(chǎn)品烘干機(jī)；海產(chǎn)品烘干機(jī)包括：鮮魚(yú)烘干、鮮蝦烘干、墨魚(yú)烘干、魷魚(yú)烘干等；肉制品烘干機(jī)包括：臘肉烘干、臘腸烘干、香腸烘干、臘魚(yú)烘干等；工業(yè)品烘干機(jī)包括消失模烘干機(jī)、電鍍件烘干機(jī)、紙筒烘干機(jī)、紙軸烘干機(jī)等；除了這些還有衣服烘干機(jī)、竹簽香烘干機(jī)等等。熱泵烘干機(jī)除了能做成固定式的還可以做成流水線(xiàn)的。所以如有想了解清楚的可以來(lái)電咨詢(xún)！