枸杞果糕的加工工藝流程 ：新鮮果蔬→ 蒸煮→ 打漿→ 細(xì)磨→配料蒸煮→ 冷凝→ 烘干→ 切割成型→ 包裝 → 果蔬糕成品。

枸杞果糕烘干是生產(chǎn)環(huán)節(jié)中極為重要的一個(gè)過程，烘干質(zhì)量直接影響到成品品的色澤口感以及儲存時(shí)間，標(biāo)準(zhǔn)的果蔬糕應(yīng)該是色澤光亮口感甜糯清香。

枸杞果糕烘干設(shè)備機(jī)器介紹---用于果糕烘干的烘干機(jī)為空氣能高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)，該設(shè)備是一種新型節(jié)能的烘干機(jī)，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)，將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱，把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱，可以把干燥介質(zhì)加熱至40℃～85℃。相對于電熱烘干機(jī)而言，節(jié)約電能。 

枸杞果糕烘干設(shè)備機(jī)器的組成結(jié)構(gòu)： 
1、熱源—空氣能熱泵機(jī)組。 2、烘干房保溫房體。3、烘干房內(nèi)部熱風(fēng)循環(huán)裝置。4、自動排濕裝置。5、溫濕度智能控制裝置。6、裝放果糕的小車及托盤。